Tojiro
Cuchillo de chef – Gyuto Tojiro
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Cuchillo de chef japonés – Tojiro CLASSIC Gyuto VG10 210mm. Ganador del premio Good Design Long Life Design Award en 1996, el Tojiro CLASSIC es un ícono del diseño funcional y la durabilidad. Este cuchillo Gyuto de 210mm ofrece un rendimiento profesional con un afilado de alto nivel y una facilidad de mantenimiento inmejorable.
La hoja está fabricada con un núcleo de acero VG10 (V-Gold No. 10) y recubierta por acero inoxidable con cromo 13, lo que le da una excelente resistencia a la corrosión sin sacrificar filo. El mango está elaborado con un material laminado reforzado, típico de cuchillos outdoor, que garantiza durabilidad incluso en ambientes exigentes.
Su diseño de doble filo lo hace apto para usuarios diestros y zurdos, mientras que la virola garantiza una unión higiénica y resistente entre la hoja y el mango.
Maestro artesano
Maestro artesano
Especificaciones
Especificaciones
Uso y cuidado
Uso y cuidado
Se recomienda no cortar, golpear o picar productos congelados o huesos. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla tras su uso. No utilizar el lavavajillas para limpiar el cuchillo.
Utilizar una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja, al menos una vez al año.
Envíos & devoluciones
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