Osaka club Blog
¿Qué acero es el mejor para los cuchillos de co...
Al comprar un nuevo cuchillo de cocina, la gran cantidad de tipos de acero, cada uno con sus propios pros y contras, puede hacer que la elección de un cuchillo...
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Al comprar un nuevo cuchillo de cocina, la gran cantidad de tipos de acero, cada uno con sus propios pros y contras, puede hacer que la elección de un cuchillo...
Como cuidar tu cuchillo Japonés
Las hojas japonesas suelen ser más finas y estar hechas de aceros más duros en comparación con la mayoría de los cuchillos fabricados en Europa. Estas diferencias hacen que algunas...
Como cuidar tu cuchillo Japonés
Las hojas japonesas suelen ser más finas y estar hechas de aceros más duros en comparación con la mayoría de los cuchillos fabricados en Europa. Estas diferencias hacen que algunas...
Que considerar antes de comprar un cuchillo de ...
Antes de comprar tu cuchillo, hay que tener en cuenta que es una elección muy personal y depende de muchos factores, como el tipo de cuchillo quieres tener (teniendo en...
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Antes de comprar tu cuchillo, hay que tener en cuenta que es una elección muy personal y depende de muchos factores, como el tipo de cuchillo quieres tener (teniendo en...
Como elegir tu primer cuchillo Japonés
Si tuviera que clasificar los cuchillos que considero más versátiles y útiles, diría que el cuchillo más importante sería un gyuto o el equivalente japonés de un cuchillo de cocinero....
Como elegir tu primer cuchillo Japonés
Si tuviera que clasificar los cuchillos que considero más versátiles y útiles, diría que el cuchillo más importante sería un gyuto o el equivalente japonés de un cuchillo de cocinero....
Tipos de Cuchillos Japoneses
Los cuchillos tradicionales japoneses han sido fabricados a mano por hábiles artesanos durante siglos en zonas de Japón como Sakai, Osaka, o como en la ciudad de Seki. Hay muchos...
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