Cuchillo Petty – Azul indigo

Cuchillo Petty Indigo – Artesanal Japonés (150 mm, Mango indigo)

Este cuchillo se fabrica bajo pedido.

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Cuchillo utilitario japonés – Indigo Petty 150 mm
Ligero, ágil y sorprendentemente versátil. El Petty Indigo de 15 cm combina la forja tradicional de Sakai (Osaka) con el arte del teñido en añil de Tokushima, dando lugar a una pieza única tanto en funcionalidad como en estética.

Forjado en acero al carbono japonés —acero azul o acero blanco, según lote—, ofrece la nitidez auténtica de un cuchillo japonés sin mezclas de acero inoxidable. La pátina negra natural de la hoja realza su carácter artesanal. Su mango de madera de hiba, teñido con añil y sellado con un recubrimiento impermeable, aporta propiedades antibacterianas y un tono profundo distintivo.

¿Qué es un cuchillo Petty?
“Petty” significa pequeño. Nacido como cuchillo para fruta y verduras, hoy se valora como cuchillo multiusos compacto: perfecto para tareas finas con carne, pescado o verduras, ideal para exteriores o como primer cuchillo para niños. Es la opción perfecta cuando un Santoku resulta grande.

Una obra de arte funcional, resultado de la colaboración entre maestros artesanos.