Tojiro
Cuchillo utilitario japonés - Petty Tojiro
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Cuchillo japonés Petty – Tojiro VG10 120mm
Un cuchillo pequeño, preciso y versátil. El Petty de Tojiro es la versión compacta del cuchillo de chef, ideal para tareas delicadas como pelar, cortar fruta, limpiar mariscos o filetear piezas pequeñas de carne y pescado.
Fabricado en Sanjō, prefectura de Niigata, este cuchillo está compuesto por un núcleo de acero VG10 (V-Gold No. 10) rodeado de acero inoxidable con cromo 13, lo que ofrece una combinación perfecta de filo profesional y facilidad de mantenimiento.
El mango, hecho de material reforzado laminado, es resistente al desgaste y ofrece durabilidad a largo plazo. Apto para usuarios diestros y zurdos gracias a su doble filo. Es una excelente opción tanto para cocineros domésticos como profesionales que buscan precisión en un formato compacto.
Compacto, preciso y duradero. Envío internacional desde Tokio.
Maestro artesano
Maestro artesano
Especificaciones
Especificaciones
Uso y cuidado
Uso y cuidado
Se recomienda no cortar, golpear o picar productos congelados o huesos. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla tras su uso. No utilizar el lavavajillas para limpiar el cuchillo.
Utilizar una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja, al menos una vez al año.
Envíos & devoluciones
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Envíos gratuitos por encima de 200€. Devoluciones gratuitos en la peninsula.
Enviamos todos los pedidos nacionales en España en un plazo de 2 a 6 días laborables.
